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PortuguêsMoldes de silicone antiaderente para 15 cake pops
7 November, 2013 | Posted in Produto IBILI, Receitas de cozinha, Receitas de doceria | By ibili
Consiga de maneira fácil e rápida 15 Cake Pops prontos para decorar e personalizar para as suas festas! Depois de os retirar do forno, dê o seu toque criativo a estas deliciosas e perfeitas esferas de bolo e surpreenda os seus convidados! Muito fácil de limpar.
Altamente resistente às temperaturas até 260 ºC, e apto para introduzir no congelador e na máquina de lavar louça.
RECEITA Cake Pops de Baunilha cobertos de chocolate (15 unidades)
MISTURA DE BAUNILHA
Ingredientes:
• 110 gr de farinha
• ½ colher pequena de fermento em pó
• ¼ colher pequena de sal
• 60 gr de manteiga à temperatura ambiente
• 110 gr de açúcar glass
• 1 colheres de extracto de baunilha
• 1 ovos médios
• 100 ml de leite
Elaboração:
1. Pré-aquecer o forno a 180 ºC
1. Colocar a manteiga numa taça, e adicionar o açúcar. Com a batedeira eléctrica, bater até que a mistura se torne clara, e o açúcar se misture bem.
2. Acrescentar os ovos, um de cada vez , batendo bem depois de os acrescentar. Adicionar a baunilha, batendo sempre.
3. Peneirar a farinha, o sal e o fermento em pó, e adicionar a mistura junto com o leite.
4. Colocar a mistura numa manga pasteleira e preencher as cavidades do molde com a mistura.
5. Fechar o molde e levar ao forno durante 4-5 minutos. Transcorrido este tempo, abra para comprobar se estão bem cozidos.
COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
• 200 gr chocolate de cobertura preto com leite, ou chocolate branco.
• 1 colher de azeite
Elaboração:
1. Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar uma colher de óleo de girassol.
2. Colocar o chocolate derretido numa taça pequena e funda.
3. Untar a ponta de um pauzinho para Cake Pops em chocolate, e com cuidado perfurar a esfera de bolo. Esperar que arrefeça e o pauzinho fique bem aderido.
4. Mergulhar a esfera de bolo em chocolate, dando voltas para que fique totalmente coberta.
5. Decorar ao gosto
6. Deixar no frigorífico durante alguns minutos para que o chocolate endureça.
Basta encher com massa de bolos uma das partes do molde, colocar a parte superior, e levar ao forno, para conseguir ums cakepops redondos e prontos para decorar com caramelo, chocolate ou com a nossa cobertura preferida.
Aparelho de fazer rosquinhas
24 October, 2013 | Posted in Produto IBILI, Receitas de doceria | By ibili
RECEITA
Ingredientes.
- 3 ovos tamanho L
- 200 g de açúcar.
- 200 ml de leite.
- 1/2 copo de azeite (uns 150-175 ml)
- 200 ml de sumo de laranja.
- Raspa de 1/2 limão.
- 1/2 copo de anis.
- 1 colher de sobremesa de canela.
- 700 g de farinha.
- 1 saqueta de fermento Royal.
- 1 litro de óleo para fritar.
- Açúcar para polvilhar as rosquinhas após feitas.
Elaboração
Colocamos os 3 ovos numa tigela. Adicionamos 200 g de açúcar e batemos bem. Adicionamos o leite e o sumo de laranja e continuamos a bater. Depois, adicionamos o azeite e continuamos a bater até misturar bem. Adicionamos a raspa de meio limão, meio copo de anis e a colher de sobremesa de canela em pó. Bater até dissolver bem e tamisar a farinha com a saqueta de fermento. Adicionamos a levedura aos poucos e continuamos a bater. A massa deve ficar muito fina e sem nenhum grumo de farinha.
Enchemos a fritadeira para rosquinhas.
Deitamos abundante óleo numa fritadeira e, quando esteja quente, apertamos a alavanca do aparelho de fazer rosquinhas, e, quando vejamos que a massa assoma por debaixo, libertamos a alavanca. Fazemos o mesmo até ter as rosquinhas necessárias na fritadeira. Quando vejamos que estão douradas por um lado, damos-lhes a volta utilizando um garfo. Colocar sobre um papel absorvente e adicionar o açúcar.
-Conselho: para que a massa fique fofa, bater manualmente.
Resultado:
Receita de biscoitos Linzer
8 November, 2012 | Posted in Produto IBILI, Receitas de doceria | By admin
INGREDIENTES
1+1/4 chávenas de nozes inteiras ou amêndoas
1 chávena de manteiga
2/3 chávena de açúcar granulado
2 ovos
1 colher de extracto de baunilha
2 colheres de farinha
1 colher de levedura
1 colher de canela
1/4 colher de sal
1 colher de raspas de limão
Açúcar glacê
doce
Pré-aquecer
o forno a 190º.
Misturar a manteiga e o açúcar com um batedor, depois adicionar os ovos e misturar até conseguir uma massa suave. Juntar a baunilha e misturar.
Noutra tigela misturar a farinha, as nozes moídas, a levedura, a canela, o sal e as raspas de limão.
Juntar as 2 misturar e bater bem. Colocar a massa no congelador durante 30 ou 40 minutos.
Estender a massa sobre uma superfície enfarinhada e esticar até conseguir uma espessura de uns 3 mm.
Cortar 36 bolachas com o corta-biscoitos Linzer sem a forma interior e mais 36 com a forma interior. Introduzir no forno numa bandeja com papel sulfurizado até doirá-las (aprox. durante 8 minutos).
Deixá-las arrefecer, polvilhá-las com açúcar glacê e montá-las recheando-as com doce.
Receita para florões
8 November, 2012 | Posted in Produto IBILI, Receitas de doceria | By admin
Ingredientes
6 ovos
1/2 litro de água fervida com anises (ou raspa de limão)
1/4 de farinha
Opcional 1/4 de leite
Bate-se tudo até conseguir uma mistura leve.
Pôr abundante óleo de girassol numa frigideira funda e introduzir o molde até que esteja bem quente.
Retirar o molde e introduzi-lo na mistura até 2 mm por baixo do bordo (para que depois o florão possa ser retirado facilmente), voltá-lo a introduzir na frigideira e mantê-lo até que o florão se solte. Quando estiverem doirados, retirá-los da frigideira, escorrê-los e polvilhá-los com açúcar.
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