17 octubre, 2012 | Posted in:Recetas de Cocina, Recetas de Pescado

Pollo en papillote con especias (4 pers.)

Ingredientes:
800 gr de merluza
1 calabacín
2 puerros
1 zanahoria
250 gr de tomate
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta blanca
Sal
Salpimentamos la merluza. Cortamos la zanahoria, los calabacines y el puerro en juliana fina. Colocamos la merluza en el recipiente para papillote de silicona Ibili. Repartimos la verdura sobre la merluza y añadimos el aceite por encima. Colocamos la tapa al
recipiente y lo ponemos en el microndas durante 4 minutos a
potencia máxima. Si lo asamos en el horno sería durante 10 minutos a 200º.
Retirar y emplatar.