8 noviembre, 2012 | Posted in:Recetas de Repostería

Te proponemos realizar unos ricos florones castellanos que acompañan muy bien un café o un té. Para su realización de una forma fácil y rápida te proponemos los moldes de Ibili.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1/2 litro de agua hervida con anises ( o rayadura de limón)
• 1/4 de harina
• Opcional 1/4 de leche

Se bate todo hasta conseguir una mezcla ligera.

Poner abundante aceite de girasol en una sartén honda y meter el molde hasta que esté bien caliente.

Sacar el molde y meterlo en la mezcla hasta 2 mm por debajo del borde (para que después se suelte el floron facilmente), volverlo a meter en la sartén y mantenerlo hasta que se suelte el florón. Cuando esten dorados sacarlos de la sartén, escurrirlos y espolvorearlos con azúcar.