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PortuguêsSeparador de yemas
7 septiembre, 2015 | Posted in Productos IBILI | By admin
El separador de yemas es un producto nuevo que hemos introducido en el catálogo de novedades de septiembre. Permite tener las manos libres para un trabajo cómodo y rápido. Está compuesto por dos piezas, el soporte que se engancha en el bol, olla etc y la estructura que sujeta la yema. Es una herramienta muy práctica para separar las yemas sin que estas se rompan. Para su correcto uso, debes colocar el separador sobre el borde de un bol y verter el huevo. La clara cae al bol y la yema se queda en el separador.
Creemos que es un producto muy práctico especialmente para repostería.
Molde Cake Pops, ¿te atreves?
7 noviembre, 2013 | Posted in Recetas de Repostería | By ibili
Con el molde Sweet de #Ibili y esta receta que te hemos preparado, tus Cake Pops te van a quedar ¡¡perfectos!!
Consigue de manera fácil y rápida 15 Cake Pops listos para decorar y personalizar en función de tus celebraciones. Una vez horneadas, aporta tu toque creativo a estas deliciosas y perfectas esferas de bizcocho y sorprende a tus invitados. El molde es de silicona antiadherente compuesto por dos partes desmontables y muy fácil de limpiar.
Altamente resistente a las temperaturas, hasta 260ºC, así como para introducir en el congelador y el lavavajillas.
RECETA Cake Pops Vainilla cubiertos de chocolate (25 unidades)
MEZCLA DE VAINILLA
Ingredientes:
• 110 gr de harina
• ½ cdta de levadura en polvo
• ¼ cdta de sal
• 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 110 gr de azúcar glass
• 1 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 huevos medianos
• 100 ml de leche
Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 180ºC
1. Colocar la mantequilla en un bol y añadir el azúcar. Con la batidora eléctrica, batir hasta que la mezcla se aclare y el azúcar quede bien integrado.
2. Añadir los huevos, uno cada vez batiendo bien después de añadir. Incorporar la vainilla y seguir batiendo.
3. Tamizar la harina, la sal y la levadura, y añadir a la mezcla combinado con la leche.
4. Colocar la mezcla en una manga pastelera y rellenar las cavidades del molde con la mezcla.
5. Cerrar el molde y hornear durante 4-5 minutos. Pasado este tiempo abrir para comprobar si están bien hechas.
COBERTURA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
• 200 gr chocolate de cobertura, negro, con leche o blanco.
• 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración:
1. Derretir el chocolate al baño maría y añadir una cucharada de de aceite de girasol.
2. Colocar el chocolate derretido en un cuenco pequeño y profundo.
3. Untar la punta de un palito para Cake Pops en chocolate, y con cuidado pinchar en la bola de bizcocho. Esperar a que se enfríe y quede adherido.
4. Sumergir la bolita en el chocolate, volteando para que quede bien cubierta en su totalidad.
5. Decorar al gusto
6. Dejar en la nevera unos minutos para que el chocolate se endurezca.
Simplemente hay que llenar con masa de bizcocho una de las partes del molde, colocar la parte superior, e introducir en el horno. Tras el horneado obtendremos unos redonditos cakepops listos para decorar con caramelo, chocolate o como más nos guste.
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